Chào mừng chuyến bò đầu tiên của năm 2024

Ngày 23.02.2024, 10h sáng, con bò đầu tiên của năm 2024 đã tới Nobu Restaurant.

Đây là con bê đực thuộc giống bò lông đen Nhật bản (Kuroge Wagyu) được nuôi tại Hiệp hội nông nghiệp trung tâm Hida Asahi Chiku - san, Takayama, tỉnh Gifu, có mã số định dạng cá nhân 1394086519 và được xử lý vào ngày 12.02.2024 vừa qua.

Hiệp hội phân loại thịt Nhật Bản (JMGA) đã chứng nhận chất lượng thịt của con bò đạt cấp độ A5 ( cấp độ cao nhất) với chỉ số độ vân mỡ BMS đạt 10/12 và chỉ số màu sắc thịt BCS đạt 4/5 điểm.

Hiện con bò đang được bảo quản tại 3 tủ lạnh lớn tại Nobu Kuroge Wagyu Restaurant & Boutique. Tại Nobu, chúng tôi nói không với thịt đông lạnh, sau khi được lên tuổi trong thời gian thích hợp, con bò sẽ được các đầu bếp xử lý và chế biến thành các món ăn thượng hạng.

Kính mời quý khách tới chiêm ngưỡng và thưởng thức !!!!

Nobu Kuroge Wagyu

41 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội

0344 180 280