Nếu là một tín đồ yêu thích ẩm thực Nhật Bản, bạn không thể bỏ qua một kiệt tác ẩm thực của mùa đông đó chính là Lẩu lòng bò –Motsu Nabe

Tương truyền nguồn gốc của món ăn Motsunabe bắt nguồn trong khoảng thời gian chiến tranh của Nhật Bản, khi đó người ta sẽ dùng nội tạng bò để ninh trong nồi nhôm khi ăn sẽ được chấm cùng với nước tương shoyu. Về sau món ăn này được cải tiến thành món lẩu để tăng thêm phần hương vị và độ thơm ngon của món ăn khi thưởng thức. Từ đó món ăn này được xem như một trong những món ăn bình dân được nhiều người Nhật Bản biết đến và ưa chuộng hiện nay.

Lẩu Motsunabe là món lẩu nổi tiếng có xuất phát ban đầu từ tỉnh Fukuoka Nhật Bản nhưng sau đó lan rộng và phổ biến khắp mọi nơi được nhiều người vô cùng yêu thích như ngày nay.

Lòng Bò Wagyu trong lẩu Motsunabe chứa một hàm lượng calo thấp, lại nhiều collagen giúp da căng mọng, đẹp hơn. Chính vì vậy món ăn này được phái đẹp Nhật Bản hết sức ưa thích. Nâng cấp thành bí quyết giữ gìn nhan sắc của phụ nữ vùng Fukuoka.

Ở Nhật Bản có 3 loại soup tiêu biểu được dùng cho món ăn này là vị tương shoyu, vị miso và vị muối. Mỗi một loại soup sẽ có hương vị đặc trưng khác nhau. Tại Nobu Kuroge Wagyu, nước dùng làm từ Miso - tương đậu nành nên có vị thanh nhẹ nhàng, kết hợp với lòng bò béo ngậy, rau cải bắp, rau hẹ, giá đỗ tương, lại thêm chút tỏi ớt tê tê cay cay tạo thành một món ăn vô cùng tròn vị. Đặc biệt, người ta vô cùng hạn chế khi nêm nếm gia vị cho nước dùng lẩu Motsunabe, vì chỉ quá tay  một chút thôi, vị ngọt tự nhiên của nồi lẩu sẽ bị biến chất. Lẩu Motsunabe không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe, bởi hoàn toàn tự nhiên.

Còn chần chờ gì nữa mà không đón gió thu và thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này? Đến ngay nhà hàng Nobu Kuroge Wagyu để thưởng thức mỹ vị của mùa đông. Ngoài ra, quý khách hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này tại nhà, liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline hoặc tham khảo tại link Capichi: https://capichideliveryapp.app.link/zGSYVaNV8Nb

Nobu Kuroge Wagyu

0344 180 280

41 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội.

Thưởng thức lẩu Shabu Shabu nức danh Nhật Bản chỉ với 410,400 vnđ (đã bao gồm 8% VAT)

Lẩu bắp hoa bò Shabu Shabu là sự kết hợp độc đáo giữa sự dai giòn của bắp bò và sự thanh khiết của nước lẩu rau củ và cá ngừ đại dương, mang tới sự bùng nổ vị giác một cách bất ngờ.

Bò Wagyu sốt Miso cay

Thịt bò Wagyu băm nhỏ, kết hợp với súp miso Nhật Bản, một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe.

Thành phần: Thịt bò Wagyu Hida Kuroge, ớt, sốt miso, tỏi, gia vị...

Hướng dẫn nấu ăn: Quay lò vi sóng trong 2 phút.

Bảo quản: Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

Hạn sử dụng: 2 tháng kể từ ngày sản xuất.

Ăn với cơm nóng hoặc kết hợp làm nước chấm rau.

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT

Bò Wagyu sốt miso ngọt 

Thịt bò Wagyu băm nhỏ, kết hợp với súp miso Nhật Bản, một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe.

Thành phần: Thịt bò Wagyu Hida Kuroge, sốt miso, tỏi, gia vị...

Hướng dẫn nấu ăn: Quay lò vi sóng trong 2 phút.

Bảo quản: Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

Hạn sử dụng: 2 tháng kể từ ngày sản xuất.

Ăn với cơm nóng hoặc kết hợp làm nước chấm rau.

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT

Kế hợp các nguyên liệu và sốt vang công thức đặc biệt của Nobu, bò Wagyu sốt vang thơm ngon,đậm đà mềm tan sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của quý khách 

Thành phần: Thịt bò Hida Kuroge Wagyu, hành tây, cà rốt, cà chua, hạt tiêu, tỏi, rượu vang đỏ, mật ong...

Hướng dẫn nấu ăn: Rã đông trong 5 phút, quay trong lò vi sóng trong 4-6 phút.

Bảo quản: Bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh.

HSD: 2 tháng kể từ ngày sản xuất.

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT

Không dai như bắp bò Mỹ, Úc, bắp bò Wagyu Nhật Bản có độ giòn vừa phải, chất thịt chắc, đậm vị, ngọt thịt, một sự lựa chọn hoàn hảo cho các món lẩu, phở, mì 

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT

Phần thịt nạc bắp chân sau, chất thịt khá săn chắc, khổ thịt to,  thuộc phần thịt đỏ .                                    

Làm steak ( bít tết ), hoặc thịt nướng, lẩu, Roast beef (thịt nướng tảng) hoặc thịt bò hầm đều được.

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT

Nằm ở bắp chân sau của con bò, vận động nhiều nên chất thịt săn chắc, thuộc phần thịt đỏ . 

Làm steak ( bít tết ), hoặc thịt nướng, lẩu, Roast beef (thịt nướng tảng) hoặc thịt bò hầm đều được. 

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT

Phần thịt trắng duy nhất nằm ở má trong của chân sau, chất thịt mềm mại, vân cẩm thạch đẹp mắt.

Làm steak ( bít tết ), hoặc thịt nướng, lẩu, Roast beef (thịt nướng tảng). 

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT

Nằm ở phần thăn vai, thịt màu hồng nhạt, thịt cực kỳ mềm,, thịt thơm. Thịt nướng cực kỳ béo và ngon.

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT

Nằm ở phần xương sườn của bò, thịt có hương vị đậm đà, ngọt ngào nhờ lớp mỡ trải đều trên miếng thịt. Rất thích hợp để làm thịt nướng, thịt mềm và tan trong miệng, có hương vị bơ thơm lừng.

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT

Nằm tiếp giáp giữa đùi trước và dẻ sườn, phần thịt ít mỡ, màu đỏ tươi, mặt thịt đẹp, khổ thịt mỏng.

Phù hợp làm thịt nướng hoặc roast beef (bò nướng tảng) 

Lưu ý: Giá trên đã bao gồm 8% VAT