Kiệt tác ẩm thực của mùa đông đó chính là Lẩu lòng bò –Motsu Nabe
Nếu là một tín đồ yêu thích ẩm thực Nhật Bản, bạn không thể bỏ qua một kiệt tác ẩm thực của mùa đông đó chính là Lẩu lòng bò –Motsu Nabe
Tương truyền nguồn gốc của món ăn Motsunabe bắt nguồn trong khoảng thời gian chiến tranh của Nhật Bản, khi đó người ta sẽ dùng nội tạng bò để ninh trong nồi nhôm khi ăn sẽ được chấm cùng với nước tương shoyu. Về sau món ăn này được cải tiến thành món lẩu để tăng thêm phần hương vị và độ thơm ngon của món ăn khi thưởng thức. Từ đó món ăn này được xem như một trong những món ăn bình dân được nhiều người Nhật Bản biết đến và ưa chuộng hiện nay.
Lẩu Motsunabe là món lẩu nổi tiếng có xuất phát ban đầu từ tỉnh Fukuoka Nhật Bản nhưng sau đó lan rộng và phổ biến khắp mọi nơi được nhiều người vô cùng yêu thích như ngày nay.
Lòng Bò Wagyu trong lẩu Motsunabe chứa một hàm lượng calo thấp, lại nhiều collagen giúp da căng mọng, đẹp hơn. Chính vì vậy món ăn này được phái đẹp Nhật Bản hết sức ưa thích. Nâng cấp thành bí quyết giữ gìn nhan sắc của phụ nữ vùng Fukuoka.
Ở Nhật Bản có 3 loại soup tiêu biểu được dùng cho món ăn này là vị tương shoyu, vị miso và vị muối. Mỗi một loại soup sẽ có hương vị đặc trưng khác nhau. Tại Nobu Kuroge Wagyu, nước dùng làm từ Miso - tương đậu nành nên có vị thanh nhẹ nhàng, kết hợp với lòng bò béo ngậy, rau cải bắp, rau hẹ, giá đỗ tương, lại thêm chút tỏi ớt tê tê cay cay tạo thành một món ăn vô cùng tròn vị. Đặc biệt, người ta vô cùng hạn chế khi nêm nếm gia vị cho nước dùng lẩu Motsunabe, vì chỉ quá tay một chút thôi, vị ngọt tự nhiên của nồi lẩu sẽ bị biến chất. Lẩu Motsunabe không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe, bởi hoàn toàn tự nhiên.
Còn chần chờ gì nữa mà không đón gió thu và thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này? Đến ngay nhà hàng Nobu Kuroge Wagyu để thưởng thức mỹ vị của mùa đông. Ngoài ra, quý khách hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này tại nhà, liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline hoặc tham khảo tại link Capichi: https://capichideliveryapp.app.link/zGSYVaNV8Nb
Nobu Kuroge Wagyu
0344 180 280
41 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội.
NHẬN XÉT VỀ BÀI VIẾT
Tin tức liên quan
Đôi nét về tỉnh Gifu
Tỉnh Gifu nơi nổi tiếng có nguồn nước tinh khiết và giống bò Hida thượng hạng
Thịt lên tuổi, dry-aging và wet-aging
Tại nhà hàng Nobu, chúng tôi đang kết hợp cả hai phương pháp lên tuổi ướt và lên tuổi khô để có thể cung cấp các sản phẩm chất lượng tốt nhất. Tất cả các sản phẩm thịt bò Hida của nhà hàng Nobu đều đã được xử lý lên tuổi trong ít nhất 3 tháng trước khi mang ra phục vụ khách hàng.
